Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Coordonator Catering
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Coordonator Catering dedicat și organizat, care să se alăture echipei noastre și să asigure servicii de catering de înaltă calitate pentru evenimente și locații diverse. În acest rol, veți fi responsabil pentru planificarea, organizarea și supervizarea tuturor aspectelor legate de catering, asigurându-vă că toate cerințele clienților sunt îndeplinite la cele mai înalte standarde. Veți colabora îndeaproape cu echipele de bucătari, personalul de servire și furnizorii pentru a garanta o experiență culinară excepțională.
Responsabilitățile principale includ gestionarea comenzilor de alimente și băuturi, coordonarea echipei de catering, menținerea relațiilor cu clienții și furnizorii, precum și asigurarea respectării normelor de siguranță alimentară și igienă. De asemenea, veți fi implicat în gestionarea bugetului și optimizarea costurilor, fără a compromite calitatea serviciilor oferite.
Pentru a avea succes în acest rol, trebuie să aveți abilități excelente de organizare, comunicare și leadership. Experiența anterioară în domeniul cateringului sau ospitalității este esențială, iar cunoștințele despre tendințele actuale din industrie vor fi un avantaj. Dacă sunteți pasionat de industria ospitalității și aveți o atenție deosebită la detalii, vă invităm să aplicați pentru această oportunitate.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea și supervizarea echipei de catering.
- Planificarea și organizarea evenimentelor de catering.
- Gestionarea comenzilor de alimente și băuturi.
- Asigurarea respectării normelor de siguranță alimentară și igienă.
- Menținerea relațiilor cu clienții și furnizorii.
- Monitorizarea și optimizarea costurilor și bugetului.
- Rezolvarea problemelor și gestionarea reclamațiilor clienților.
- Asigurarea unei experiențe culinare de înaltă calitate.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în domeniul cateringului sau ospitalității.
- Abilități excelente de organizare și gestionare a timpului.
- Capacitate de a lucra sub presiune și de a respecta termenele limită.
- Cunoștințe despre normele de siguranță alimentară și igienă.
- Abilități excelente de comunicare și relaționare cu clienții.
- Capacitate de a gestiona bugete și de a optimiza costurile.
- Atenție la detalii și orientare către calitate.
- Flexibilitate și disponibilitate pentru a lucra în weekenduri și sărbători.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în domeniul cateringului?
- Cum gestionați situațiile de stres și termenele limită strânse?
- Puteți oferi un exemplu de eveniment de catering pe care l-ați coordonat?
- Cum asigurați respectarea normelor de siguranță alimentară?
- Cum gestionați relațiile cu clienții și furnizorii?
- Ce strategii folosiți pentru a optimiza costurile fără a compromite calitatea?
- Cum motivați și coordonați echipa de catering?
- Cum reacționați la feedback-ul negativ din partea clienților?
